员工致店铺失火老板自担损失

对于员工故意造成店铺失火的情况，虽然老板在民事上可能需先承担侵权责任，但根据《刑法》的相关规定，如员工行为构成放火罪等刑事犯罪，老板可依法向公安机关报案，由司法机关追究员工的刑事责任。这不同于一般的民事追偿，而是独立的刑事责任追究程序。法律依据为《刑法》第一百一十四条关于放火罪的规定。
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从法律角度，老板可采取以下措施预防员工因工作失误导致的损失：一是建立健全安全管理制度，明确员工职责与安全操作规程；二是加强员工培训，提高员工安全意识与操作技能；三是签订劳动合同时，明确约定因员工过失造成损失的赔偿责任；四是购买相应的商业保险，以分散和减轻潜在的经济损失。
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若员工因过失导致店铺失火，老板应先承担对外的侵权责任。对内，如员工存在一般过失，老板一般不可直接追偿；但若员工存在重大过失，老板可在承担侵权责任后，依据公司规章制度或劳动合同约定，通过内部程序对员工进行追偿。具体操作包括调查事故原因、评估员工过失程度、依据规定作出处理等。